Descrição
Macarrão Instantâneo Jin Jjajang (Jinjjajang) Ottogi 135g – A Experiência Premium do Autêntico Jjajangmyeon Coreano
Descubra o sabor que revolucionou o mercado de jjajangmyeon instantâneo na Coreia! O Jin Jjajang (진짜장) da Ottogi é a versão premium do clássico macarrão com molho de feijão preto, criado em 2015 como resposta direta ao sucesso do concorrente Jjawang da Nongshim . Com 135g de pura indulgência, este produto eleva o tradicional Jjajangmyeon coreano a um novo patamar de sabor e qualidade.
🍜 O que é o Jin Jjajang?
Jin Jjajang (진짜장) – o nome já diz tudo: "진짜" (jinjja) significa "verdadeiro" ou "autêntico" em coreano. Esta é a aposta da Ottogi para quem busca uma experiência de jjajangmyeon que realmente se assemelha ao sabor dos restaurantes chineses-coreanos .
Diferente de outros macarrões instantâneos de feijão preto que usam tempero em pó, o Jin Jjajang se destaca por utilizar um molho líquido do tipo pasta espessa, com textura similar a um creme dental ou manteiga de amendoim – o que garante um sabor muito mais rico e autêntico . O molho é produzido a partir de chunjang (pasta de feijão preto fermentado) e cebola torradas por longo período, resultando em um sabor profundo, levemente adocicado e com um toque de "fogo" que realça o paladar .
✨ Por que escolher o Jin Jjajang?
Característica Diferencial
Molho Líquido Premium Ao contrário da maioria dos jjajang instantâneos que usam pó, o Jin Jjajang utiliza um molho encorpado e espesso, que adere perfeitamente ao macarrão, proporcionando um sabor muito mais próximo do jjajangmyeon de restaurante
Massa Achatada e Grossa Macarrão do tipo "flat noodle" (achatado), mais grosso e com textura "chewy" (mastigável) que lembra macarrão caseiro – ideal para absorver o molho encorpado
Sabor Autêntico e Equilibrado Combinação perfeita entre o sabor salgado e levemente adocicado do chunjang, com notas de cebola torrada e umami que encantam o paladar
Baixo Teor de Sódio Com 1.050mg de sódio por porção, o Jin Jjajang é mais leve que outros concorrentes como Jjapaghetti (1.180mg) e Jjazaroni (1.190mg)
Sem Preocupações Produto certificado Halal, não contém carne suína – apenas ingredientes à base de vegetais e extratos
📦 Informações do Produto
Especificação Detalhe
Marca Ottogi
Produto Jin Jjajang (Jinjjajang / 진짜장)
Peso Líquido 135g
Estilo Macarrão para mistura (com molho espesso, sem caldo)
Sabor Jjajangmyeon Premium – Molho de Feijão Preto
Picância Não picante
Origem Coreia do Sul
Certificação Halal
🧾 Ingredientes
Massa: Farinha de trigo (Austrália, EUA), amido de batata modificado, óleo de palma (Malásia), amido de batata, glúten de trigo, sal refinado, óleo emulsionado (sorbitol, óleo de soja, lecitina), extrato de cebola, regulador de acidez (carbonato de potássio, polifosfato de sódio), goma guar, riboflavina (vitamina B2), extrato de chá verde .
Molho Jjajang: Pasta de feijão preto (chunjang), açúcar, óleo vegetal (óleo de soja, óleo de cebola, azeite de oliva), sal, xarope de oligossacarídeos, glicose, pó de cebola torrada, extrato de levedura, realçadores de sabor (inosinato dissódico, guanilato dissódico) .
Flocos de Vegetais: Proteína vegetal texturizada (soja, trigo), cebola desidratada, repolho desidratado, batata frita em cubos, cenoura desidratada, ervilhas verdes .
⚠️ Alérgenos
Contém:
Trigo (glúten)
Soja
Gergelim
Ovo (traços)
Pode conter traços de:
Leite
Amendoim
Frutos de casca rija
Crustáceos
Peixes
Trigo mourisco (soba)
Produzido em instalação que também processa produtos que contêm esses alérgenos .
📊 Informação Nutricional (por 135g)
Nutriente Quantidade % Referência*
Energia 535-585 kcal 27-29%
Gorduras Totais 15-20g 23-31%
- Gorduras Saturadas 8-9g 40-45%
Carboidratos 86-90g 28-29%
- Açúcares 6-8g 7-9%
Proteínas 11-14g 22-28%
Sódio (Sal) 1.050-1.150mg 42-46%
*Valores baseados em dieta de referência de 2.000 kcal. Fonte:
🍳 Modo de Preparo
Ferva 550ml de água em uma panela
Adicione os flocos de vegetais e deixe ferver
Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe por 5 minutos
Escorra a água completamente – diferentemente de outros jjajang, o Jin Jjajang pede escorrimento total (diferente de deixar 3 colheres)
Adicione o molho líquido (a pasta espessa) e misture bem até que o molho envolva completamente cada fio de macarrão
Sirva imediatamente – e bom apetite! 🍜
💡 Dica especial do Chef: Para um resultado ainda mais autêntico, após misturar o molho, leve o macarrão de volta ao fogo baixo por 30 segundos, mexendo sempre. Isso "refoga" levemente o molho, eliminando qualquer acidez residual e realçando o sabor .
🥘 Variações Criativas – Eleve seu Jin Jjajang!
Assim como nos restaurantes coreanos, você pode personalizar seu Jin Jjajang:
🧀 Jin Jjajang com Queijo
Adicione uma fatia de queijo cheddar ou muçarela por cima do macarrão quente
O calor derrete o queijo, criando uma cremosidade irresistível que combina perfeitamente com o molho de feijão preto
🥒 Jin Jjajang com Coberturas Clássicas
Finalize com pepino em tiras finas – o frescor contrasta com a riqueza do molho
Adicione ovo cozido ou ovo pochê para uma refeição mais completa e nutritiva
Sirva com danmuji (picles de rabanete amarelo coreano) – o acompanhamento tradicional e indispensável!
🥩 Jin Jjajang com Carne (versão premium)
Refogue carne moída (carne bovina ou frango) com cebola e adicione ao macarrão
Para uma versão ainda mais próxima do restaurante, adicione camarões salteados ou lula picada
🎬 Por que o Jin Jjajang é Especial?
O Jin Jjajang não é apenas mais um macarrão instantâneo – é um divisor de águas no mundo dos jjajangmyeon. Lançado em 2015, ele foi a resposta da Ottogi ao sucesso do Jjawang da Nongshim, e rapidamente conquistou seu espaço com características únicas :
Diferencial Jin Jjajang Concorrentes
Tipo de Molho Pasta líquida espessa Pó (majoritariamente)
Massa Achatada e grossa Redonda ou fina
Teor de Sódio 1.050mg (menor) 1.180-1.190mg
Autenticidade Muito próxima do restaurante Moderada
Curiosidade: O nome "Jin Jjajang" foi escolhido após diversos candidatos serem testados, e os pesquisadores da Ottogi se inspiraram em vídeos virais para definir o nome final .
✨ Leve a experiência premium do Jjajangmyeon coreano para sua mesa! O Jin Jjajang Ottogi 135g é a escolha perfeita para os amantes da culinária coreana que buscam uma experiência autêntica, saborosa e reconfortante. Com seu molho encorpado, massa de qualidade premium e sabor que rivaliza com os restaurantes, cada garfada é uma viagem direto para as ruas de Seul. Prepare em minutos e descubra por que este é um dos macarrões de feijão preto mais amados da Coreia! 🍜✨💯
Sincronizado às 16/07/2026 12:12:38
